Commercially Growing Bitter Gourd to Earn Money | বানিজ্যিক করলা চাষ | করলা চাষ পদ্ধতি

Momordica charantia often called bitter melon, Bitter Gourd or bitter squash in English, has many other local names. Goya from the indigenous language of Okinawa and karavella from Sanskrit are also used by English-language speakers.

It is a tropical and subtropical vine of the family Cucurbitaceae, widely grown in Asia, Africa, and the Caribbean for its edible fruit, which is extremely bitter. Its many varieties differ substantially in the shape and bitterness of the fruit. Bitter melon originated on the Indian subcontinent, and was introduced into China in the 14th century.

This herbaceous, tendril-bearing vine grows to 5 m. It bears simple, alternate leaves 4–12 cm across, with three to seven deeply separated lobes. Each plant bears separate yellow male and female flowers. In the Northern Hemisphere, flowering occurs during June to July and fruiting during September to November.

উন্নত জাতের করলা চাষ:

করলা বাংলাদেশের প্রায় সব জেলাতেই চাষ হয়। এখন জাতের গুণে প্রায় সারা বছরই চাষ করা যায়। করলাগাছ বেশি লতানো ও লম্বা লতাবিশিষ্ট, পাতাও বড়। এর ঔষধিমূল্য অনেক । ডায়াবেটিস, চর্মরোগ ও কৃমি সারাতে করলা এক ওস্তাদসবজি। ভিটামিন ও আয়রন-সমৃদ্ধ এই সবজির অন্যান্য পুষ্টিমূল্যও কম নয়।

মাটি :

প্রায় সব রকমের মাটিতে ও পানি জমে না এমন জায়গায় করলার চাষ করা যায়। তবে জৈব পদার্থসমৃদ্ধ দো-আঁশ ও বেলে দো-আঁশ মাটিতে ভালো হয়। ছায়া জায়গায় ভালো হয় না।

জাত :

করলা পরপরাগায়িত সবজি হওয়ায় এর জাত বৈচিত্র্যের শেষ নেই।

এ দেশে করলার যেসব জাত রয়েছে সেগুলো হলো-

উচ্চফলনশীল জাত বারি করলা ১। বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট এ জাত উদ্ভাবন করেছে। এ জাতের একটি গাছে ২৫ থেকে ৩০টি করলা ধরে। হেক্টরপ্রতি ফলন ২৫ থেকে ৩০ টন (প্রতি শতকে ১০০ থেকে ১২০ কেজি)।
বিএডিসির ‘গজ করলা’ নামে আর একটি জাত আছে। এ জাতও ভালো, গাছপ্রতি ১৫ থেকে ২০টি করলা ধরে। ফলন ২০ থেকে ২৫ টন (প্রতি শতকে ৮০ থেকে ১০০ কেজি)।
হাইব্রিড জাত বুলবুলি, টিয়া, প্যারট, কাকলি, প্রাইম-এক্সএল, টাইড, গ্রিন স্টার, গৌরব, প্রাইড ১, প্রাইড ২, গ্রিন রকেট, হীরা ৩০৪, মিনি, গুডবয়, ওয়াইজম্যান, জাম্বো, গজনি, ইউরেকা, হীরক, মানিক, মণি, জয়, কোড-বিএসবিডি ২০০২, কোড-বিএসবিডি ২০০৫, পেন্টাগ্রিন, ভিভাক, পিয়া, এনএসসি ৫, এনএসসি ৬, রাজা, প্রাচী ইত্যাদি।

বীজ বোনা :

বছরের যেকোনো সময় এখন করলা লাগানো যায়। আগাম ফলন পেতে চাইলে ফেব্রুয়ারির মাঝামাঝি সময়ে বীজ বোনা ভালো। করলার বীজ মার্চ থেকে জুন পর্যন্ত বোনা যেতে পারে। প্রতি মাদায় দু’টি করে বীজ বুনতে হবে। বীজের খোসা শক্ত বলে বোনার আগের দিন রাতে পানিতে বীজ ভিজিয়ে রাখতে হবে, তাহলে ভালো গজাবে। সাধারণত ১০০ গ্রাম বীজে ৬০০ থেকে ৭০০টি চারা হয়। প্রতি শতকে ১২-১৫ গ্রাম উচ্ছে ও ২৫ থেকে ৩০ গ্রাম করলার বীজ লাগে।

করলা তোলা :

চারা গজানোর ৬০ দিন পর করলা গাছ ফল দেয়া শুরু করে । ফল আসা শুরু হলে গাছ থেকে প্রায় দু’মাস ফল তোলা যায়।

• লেখক: মৃত্যুঞ্জয়রায়

• তথ্যসূত্র: দৈনিক নয়াদিগন্ত, করলা চাষ পদ্ধতি

• করলা চাষে স্বাবলম্ভি

Reference(2)

• Bitter Gourd
• করলা চাষ পদ্ধতি
  

Photo Credit(2)

• Growing Bitter Gourd
• Growing Bitter Gourd